みんなが何をやってるのか覗いてみました

　今回は、B型事業所トリドリのとある日の作業風景をご紹介します。

　トリドリでは、さまざまな工程の作業があります。

　

　

トリドリの作業内容

　例えば、コーヒー関連でしたら

• コーヒー豆の選別（ハンドピック）
• 焙煎
• チャフ取り（薄皮取り）
• 機械挽き
• 計量
• シーラー作業
• ラベル貼り

　などです。

　それぞれの工程を、みんなで分担しながら進めています。

　

　

チャフ取りの作業

　今日はチャフ取りの作業をしている方もいました。

　チャフ取りとは、焙煎したコーヒー豆から薄皮（チャフ）を取り除く作業です。

　ピンセットを使って、コーヒー豆一粒一粒（手作業です！）から丁寧に取り除いていきます。

　集中力がいる細かい作業ですが、コーヒーの品質や味に関わる大切な工程です。

　利用者さん同士で協力しながら、落ち着いた雰囲気で作業が進んでいました。

　

　

コーヒーの外袋への成分表貼り

　他のテーブルをのぞいてみましょう。

　この人はコーヒーを入れる外袋に、成分表を貼っていました。

　賞味期限などが書かれている大事な部分ですね。

　集中してやっていますね。

　このような細かい工程もあります。

　

　

コーヒー豆の焙煎

　さらに、他の人はどうでしょうか？

　この人は焙煎機を動かしていました。

　コーヒーの生豆を選別（ハンドピック）して、選り分けたらこのように焙煎機にかけてローストします。

　香ばしくていい匂いがします。

　

　

箸袋の作業をしている人もいます

　一方、コーヒー以外の作業をしている人もいます。

　この人は折り紙を折って、箸袋を作っていました。

　作業室では、集中して作業に取り組んでいる時間が流れていました。

　時々スタッフが声をかけたり、利用者さん同士で少し会話をしながら作業をする場面もあります。

　それぞれの方が、自分のペースで作業に取り組んでいます。

　

　

休み時間の様子

　そうこうしているうちにお昼になりました。

　この日の給食は、焼うどんでした。

　食べ終わったら自由時間です。

　好きなことをして過ごせます。

　休憩したり新聞を読んだり、のびのびと過ごしていますね。

　ゆったりした空気が流れていました。

　

　

無理のない作業ペース

　トリドリでは、利用者さんそれぞれの体調やペースを大切にしています。

• 集中して作業を進める方
• 少しずつ作業を進める方

　など、取り組み方もさまざまです。

　スタッフが様子を見ながら、無理のない形で作業ができるようサポートしています。

　

　

見学も受け付けています

　作業の様子や事業所の雰囲気は、実際に見ていただくとより分かりやすいと思います。

　見学も受け付けていますので、ご興味のある方はお気軽にお問い合わせください。